中央廚房設(shè)備廠家在近年來的餐飲行業(yè)發(fā)展中扮演了重要角色，提供各種高效、衛(wèi)生的廚房設(shè)備來滿足各類餐飲企業(yè)的需求。根據(jù)市場情況和行業(yè)表現(xiàn)，以下是一些在全國范圍內(nèi)較為知名的中央廚房設(shè)備廠家排名（此排名僅供參考，實(shí)際情況可能因時(shí)而異）：

1. 美的集團(tuán)：作為一家大型家電制造企業(yè)，美的在中央廚房設(shè)備領(lǐng)域也有豐富的產(chǎn)品線，包括蒸箱、烤箱、冷庫等，受到許多餐飲企業(yè)的青睞。

2. 萬和集團(tuán)：萬和專注于廚房設(shè)備的研發(fā)與制造，其產(chǎn)品以高效能和節(jié)能環(huán)保著稱，適合各類中央廚房使用。

3. 海爾集團(tuán)：海爾在中央廚房設(shè)備方面提供完整的解決方案，其產(chǎn)品涵蓋冷藏、蒸煮、洗滌等多個(gè)環(huán)節(jié)，保證食品安全與質(zhì)量。

4. 博世家電：博世在廚房設(shè)備的智能化和高端化方面表現(xiàn)突出，其中央廚房解決方案受到高端餐飲品牌的喜愛。

5. 廣州廚具：專注于廚房設(shè)備的生產(chǎn)，廣州廚具以豐富的產(chǎn)品種類和良好的服務(wù)贏得了市場口碑。

6. 金利達(dá)：金利達(dá)在中央廚房設(shè)備的生產(chǎn)上精益求精，特別是在廚房環(huán)保設(shè)備和智能控制系統(tǒng)方面有獨(dú)特創(chuàng)新。

7. 新寶股份：其中央廚房設(shè)備在行業(yè)中擁有較高的知名度，產(chǎn)品線覆蓋較廣，并且在技術(shù)上不斷進(jìn)行創(chuàng)新。

8. 艾默生：動(dòng)力與控制領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，在中央廚房設(shè)備的自動(dòng)化與智能化方面擁有領(lǐng)先技術(shù)。

9. 太子廚具：憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，穩(wěn)步在中央廚房市場占有一席之地，特別是在中小型餐飲企業(yè)中受到認(rèn)可。

10. 中廚股份：專注于餐飲設(shè)備的研發(fā)，依托技術(shù)創(chuàng)新，為市場提供多樣化的廚房解決方案。

在選擇中央廚房設(shè)備廠家時(shí)，餐飲企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身的需求和預(yù)算，考慮設(shè)備的質(zhì)量、售后服務(wù)和技術(shù)

中央廚房設(shè)備的價(jià)格因其類型、品牌、功能、規(guī)格和配置等因素而異。一般來說，中央廚房的設(shè)備包括但不限于蒸箱、烤箱、煮鍋、冷藏冷凍設(shè)備、切割機(jī)、洗碗機(jī)和食品加工設(shè)備等。以下是一些常見設(shè)備的價(jià)格范圍供參考：

1. 蒸箱：商用蒸箱的價(jià)格通常在5000元至30000元之間，具體取決于容量和功能。有的高端型號(hào)還具備智能控制和多種烹飪模式。

2. 烤箱：商用烤箱的價(jià)格大致在8000元到20000元之間，不同類型（如旋轉(zhuǎn)烤箱、對流烤箱等）的價(jià)格差異較大。

3. 煮鍋：大型商用電煮鍋的價(jià)格約在3000元至12000元，根據(jù)鍋的容量和加熱方式有所不同。

4. 冷藏冷凍設(shè)備：根據(jù)存儲(chǔ)容量和功能的不同，冷藏冷凍設(shè)備的價(jià)格可能在3000元至100000元甚至更高，島柜、臥式冷柜、冷藏展示柜等都有各自的價(jià)格區(qū)間。

5. 切割機(jī)：食品切割機(jī)的價(jià)格通常在1000元至10000元不等，具備更高性能和功能的專業(yè)型設(shè)備價(jià)格會(huì)更高。

6. 洗碗機(jī)：商用洗碗機(jī)的價(jià)格一般在3000元到30000元之間，取決于洗滌能力和自動(dòng)化程度。

7. 食品加工設(shè)備：如攪拌機(jī)、絞肉機(jī)等設(shè)備的價(jià)格通常在500元至20000元不等，功能性強(qiáng)的專業(yè)設(shè)備價(jià)格會(huì)高一些。

除了設(shè)備本身的購買成本，中央廚房的其他相關(guān)費(fèi)用如安裝、調(diào)試、維護(hù)、人員培訓(xùn)等也需考慮在內(nèi)。綜合考慮上述因素，建議在購置設(shè)備之前，先對設(shè)備需求進(jìn)行充分調(diào)研，選擇合適的品牌與型號(hào)，并提前準(zhǔn)備好預(yù)算，以確保中央廚房的高效運(yùn)作。

廚房設(shè)備大全一覽表

廚房是家庭和餐飲行業(yè)的重要場所，合理配置廚房設(shè)備能提升工作效率和烹飪質(zhì)量。以下是常見的廚房設(shè)備分類及其簡介：

1. 烹飪設(shè)備

- 爐具：包括燃?xì)庠?、電磁爐、電爐等，是烹飪的主要設(shè)備。

- 烤箱：分為家用和商用，適用于烤制糕點(diǎn)、比薩等食品。

- 微波爐：用于快速加熱和解凍食品，操作簡便。

2. 操作設(shè)備

- 切菜板：分為木質(zhì)、塑料和玻璃材質(zhì)，適合切割各種食材。

- 刀具：包括主廚刀、削皮刀、菜刀等，不同刀具適用于不同食材處理。

- 攪拌機(jī)：用于打碎、攪拌食材，制作 smoothies、湯品等。

3. 儲(chǔ)存設(shè)備

- 冰箱：食品保鮮的必備設(shè)備，分為單門、雙門和多開門等類型。

- 冷凍柜：用于長期儲(chǔ)存肉類和冷凍食品。

- 食品儲(chǔ)存容器：包括密封盒、玻璃罐等，用于存放干貨和剩余食品。

4. 清洗設(shè)備

- 洗碗機(jī)：自動(dòng)清洗餐具，提高清潔效率。

- 水槽：配合龍頭使用，主要用于清洗食材和餐具。

- 清潔設(shè)備：如刷子、海綿、清潔劑等，確保廚房衛(wèi)生。

5. 輔助設(shè)備

- 油煙機(jī)：有效排除烹飪過程中產(chǎn)生的油煙，保持廚房環(huán)境清新。

- 廚房秤：用于準(zhǔn)確稱量食材，提高菜品制作的精準(zhǔn)度。

- 調(diào)料架：用于存放各類調(diào)料，方便取用，提高烹飪效率。

總結(jié)：廚房設(shè)備種類繁多，各種設(shè)備各有其功能，提高了廚房的工作效率和烹飪樂趣。無論是家庭廚房還是