本報(bào)告在紅餐大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,綜合紅餐品牌研究院和滴灌通的桌面研究、調(diào)研數(shù)據(jù)、專家意見等,對2023年餐飲行業(yè)投融資的相關(guān)資料進(jìn)行整理分析。從行業(yè)全貌、一二級市場表現(xiàn)、細(xì)分品類表現(xiàn)、品牌創(chuàng)新案例等角度,綜合剖析了中國餐飲業(yè)資本化和發(fā)展現(xiàn)狀,旨在為餐飲從業(yè)者、投資人、消費(fèi)者等提供參考。
全文部分亮點(diǎn)如下:
一、餐飲行業(yè)一二級市場表現(xiàn)分化
1、上市餐企2023年上半年業(yè)績集體遇喜
2、中式正餐、小吃快餐、火鍋這三個(gè)品類的綜合股價(jià)走高
3、餐飲相關(guān)行業(yè)投融資事件數(shù)和披露金額數(shù)齊雙降
二、一級市場投融資特點(diǎn)
4、小額融資需求旺盛,外幣融資事件數(shù)增加
5、茶飲、咖飲、小吃快餐、面包烘焙等賽道,融資品牌共性特征顯著
6、餐飲行業(yè)收入分成模式融資興起
三、二級市場IPO特點(diǎn)
1、餐飲相關(guān)企業(yè)扎堆終止上市,餐飲行業(yè)IPO之路收窄
2、A股主板IPO的餐飲相關(guān)企業(yè)最多,多數(shù)餐飲相關(guān)IPO餐企滯留“已問詢”
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