中國是全球生鮮蔬菜生產(chǎn)和消費大國。同時，近年來隨著科技的日益進步，中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品產(chǎn)量也在逐年增加，目前每年約有4億噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品進入流通 領(lǐng)域。但由于生鮮產(chǎn)品具有易腐爛、易損耗的特性。生鮮蔬菜庫存管理是行業(yè)面臨的一大問題。

生鮮的庫存管理問題一直是生鮮行業(yè)人比較頭疼的問題，因為生鮮商品比較特殊，保質(zhì)期短，容易腐壞，對保存環(huán)境要求都比較嚴(yán)格，因此，對于做生鮮相關(guān)行業(yè)的人來說，生鮮的庫存管理顯得十分重要，比如生鮮庫存的分揀、存貨放置等，那么生鮮超市倉庫如何管理庫存？這2點一定要知道

剛來一家公司，現(xiàn)在里面挺亂的，想要做好一個庫存，應(yīng)該怎么做？因為是蔬菜行業(yè)，每天都會有很多損耗，就感覺不是很好做，那應(yīng)該怎么才能做好一點呢？有沒有什么好用的免費的軟件可以用的？現(xiàn)在還沒做庫存，過幾天就要做庫存了，應(yīng)該怎么搞啊？

蔬菜庫存管理前存在的情況

• 保質(zhì)期難管理，公司自擔(dān)損失

過去，庫管員每天上班都要先在庫房內(nèi)查看一遍，將過期、損耗的水果挑出記錄，每天上班都需要花費2-3個小時才能將庫房內(nèi)過期、損耗的商品統(tǒng)計出來，之后將統(tǒng)計出的數(shù)據(jù)手工錄入到表格內(nèi)，再經(jīng)過各級審批才能確認報損，采購因為報損單審核慢，經(jīng)常把握不準(zhǔn)庫存數(shù)量。

• 客戶訂貨不方便

批發(fā)水果的客戶通過打電話來訂貨，業(yè)務(wù)員每天接聽數(shù)十個電話，記錄幾十張單子，經(jīng)常會把貨品、數(shù)量、客戶記混，長時間出錯，批發(fā)商就選擇去別家進貨，致使公司嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。

這樣出錯、混亂對公司來說不僅對人員辦公有影響，長此以往下去影響更多的是公司的信譽、口碑和收益，那如何才能用進銷存管理軟件來解決水果庫存的問題呢?

蔬菜倉庫管理制度

• 保質(zhì)期自動預(yù)警，降低損失

庫管員每天上班第一件事登錄進銷存管理軟件，遇到先查看是否有到期水果，將數(shù)據(jù)記錄后再去庫房巡查，將損耗水果與到期水果揀出后，立即在進銷存管理軟件內(nèi)建立報損單，專人審核后，庫存實時更新在進銷存管理軟件中，采購根據(jù)精確數(shù)量值減輕庫存積壓現(xiàn)象或缺貨，資金周轉(zhuǎn)是原先的2倍，公司收益提高了15%。

• 在線商城，訂貨快、效率高

公司利用進銷存管理軟件建立B2B在線商城，各經(jīng)銷商需要采購或補貨時，自己在家就能登錄在線商城，也可以分析近期天氣狀況來提前預(yù)定貨品，商品信息、價格、庫存全部一手掌握，客戶使用在線商城后購物頻率是原先的2倍，收益也增長了25%。

總的來說，生鮮庫存管理看起來好像比較容易，但其實它還有很多隱藏的問題，比如揀貨可能找不到貨，找貨的時間比較長，耽誤效率等，這些問題都需要有專業(yè)性的培訓(xùn)。

生鮮庫存管理看起來容易，實則過程中有非常多的細節(jié)需要去考慮。而如果我們利用一套專業(yè)的生鮮蔬菜庫存管理系統(tǒng)去進行跟進與管理，能夠在這個環(huán)節(jié)中造成事半功倍的效果。