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凈菜配送項目市場前景怎樣 凈菜配送有前景嗎

2020-11-09 02:36:00

以前人們都是自己種植蔬菜,后來就是去菜市場或是超市購買,買回家的蔬菜都是帯著泥士、摻和雜質(zhì),買回家還要清洗、擇凈,有一些壞的還要扔掉,甚至?xí)?dān)心買來的蔬菜是不是有農(nóng)藥殘留。隨著生活方式快節(jié)奏的發(fā)展,人們對食品安全健康、方便的要求越來越高。凈菜的出現(xiàn)很好的滿足了人們的需求。

  凈菜是一種經(jīng)過消毒之后的新鮮蔬菜,通過對新采摘的蔬菜進(jìn)行一系列的洗滌、消毒操作之后,在無菌環(huán)境下,用真空包裝制成的新型蔬菜。這種蔬菜可以說非常干凈,消費(fèi)者買回家之后幾乎不用清洗就可以直接食用,對消費(fèi)者來講是非常便利的,所以也有不少的投資者把目光放在了凈菜的配送上面,那么凈菜配送有前景嗎?以下4個幾方面教你看清凈菜配送市場前景。

  凈菜配送的市場前景

  1.凈菜配送在如今這個時代,廚房工程、餐飲行業(yè)也延伸出新的業(yè)務(wù),加上凈菜加工受政策支持,其發(fā)展前景是光明的。以質(zhì)量和服務(wù)為基礎(chǔ),凈菜配送已經(jīng)形成了一股新的影響力,加上現(xiàn)代化消費(fèi)觀念,智能化餐飲離不開凈菜,越來越多的人接受凈菜配送。相對于飽和的毛菜市場,凈菜配送的市場更容易擴(kuò)展,同時經(jīng)濟(jì)效益也會越來越好。

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  2.凈菜產(chǎn)品的特性決定了購買人群,因為凈菜屬于二次加工的產(chǎn)品,保質(zhì)期很短,所以在價格上比較昂貴,要比一般的蔬菜價格貴上不少,很多年輕人非常追捧這種即時即用的消費(fèi)模式,他們感覺非常便利。凈菜的出現(xiàn)大大縮短了做飯的時間,從根本上解決了年輕人做飯難的問題,這樣凈菜配送的客源就會有所保障。

  3.體現(xiàn)在便捷方面。凈菜配送一般使用的是線上選購,這種選購模式方便快捷,深受年輕人的喜愛。而且凈菜配送模式不采用傳統(tǒng)的銷售模式,通過消費(fèi)者和商家在線上的即時聯(lián)系,將產(chǎn)品通過冷鏈快遞公司的方式送達(dá)至消費(fèi)者的手中。

  4..凈菜加工附加價值大,容易創(chuàng)造企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。但是我國凈菜加工貯運(yùn)、保鮮及配送等環(huán)節(jié)與發(fā)達(dá)國家相比差距大,尤其“冷鏈配送”技術(shù)薄弱。如今,大家對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來越高,但是我國凈菜加工產(chǎn)業(yè)比較重視鮮食產(chǎn)品的發(fā)展,導(dǎo)致凈菜加工品種少、數(shù)量匱乏,品種結(jié)構(gòu)不合理,加工程度低。

  通過以上四個方面的分析,我們能夠充分看清凈菜配送模式目前是有很大發(fā)展前景的,消費(fèi)者的數(shù)量不在少數(shù),擁有固定的客源,這個模式非常便捷,深受年輕消費(fèi)群體的喜愛。未來發(fā)展的大方向:凈菜行業(yè)會出現(xiàn)快速的發(fā)展,未來傳統(tǒng)中餐廳更多選擇凈菜,人們對食材的重視及便捷性的把控越來越嚴(yán)格,C端用戶更注重健康,凈菜消費(fèi)份額會越來越高。

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