在行業(yè)摸爬滾打多年的食配人，應(yīng)該都會有這樣的感受，市場越來越大，可是利潤卻越來越低，尤其是政府、部隊(duì)、學(xué)校、醫(yī)院等客戶，現(xiàn)在基本上都要招投標(biāo)。

對于食材配送企業(yè)而言，投標(biāo)過程往往是一個綜合實(shí)力的較量，企業(yè)需要充分展示自己的優(yōu)勢和實(shí)力，以證明其服務(wù)的合規(guī)性和可靠性。

一次投標(biāo)就像一場戰(zhàn)爭，配送商要想在招投標(biāo)市場中脫穎而出，中標(biāo)更多大項(xiàng)目，必須將招投標(biāo)視為一場戰(zhàn)爭的全面布局，每一個環(huán)節(jié)都不容忽視，每一個策略都要精心打磨。

2024年蔬菜配送招投標(biāo)4大要點(diǎn)：

通過招投標(biāo)是生鮮配送企業(yè)獲取客戶的主要方式。

對于生鮮配送企業(yè)來說，一個項(xiàng)目可能會有幾十家公司參與競標(biāo)，成功中標(biāo)不僅意味著獲得了新的業(yè)務(wù)增長，同時還可以帶來良好的口碑和潛在的長期合作關(guān)系。

01 擴(kuò)大競標(biāo)機(jī)會，精準(zhǔn)切入

耳聽六路，眼觀八方成為了投標(biāo)人的基本技能。配送企業(yè)需要時刻關(guān)注招標(biāo)網(wǎng)、中國政府采購網(wǎng)或當(dāng)?shù)氐恼胁删W(wǎng)站、行業(yè)協(xié)會更新的招標(biāo)信息，及時獲取招投標(biāo)的新商機(jī)。

因?yàn)檎莆帐袌鲂畔⒌亩嗌伲鶎τ谕稑?biāo)的成功與否起著決定性作用。

一般而言，學(xué)校、企事業(yè)單位食堂通常都是半年或一年招標(biāo)一次；學(xué)校類的暑假招標(biāo)冬季配送商。

企事業(yè)單位一般是一年招標(biāo)一次，特別是在年尾的時候是一個很好的切入時機(jī)。

在投標(biāo)前，食材配送企業(yè)可以研究每年的中標(biāo)單位，如果每年都是固定的配送企業(yè)中標(biāo)，那就不要去投標(biāo)浪費(fèi)時間了。

02 研究招標(biāo)對象，不做無用功

知己知彼百戰(zhàn)不殆，投標(biāo)前可以從報(bào)名的單位里面可以知道這個項(xiàng)目的競爭，最重要的是了解前幾年的報(bào)價情況、中標(biāo)情況。

一般來說，招標(biāo)單位去年和今年的招標(biāo)要求幾乎90%都是相同的，可以通過招標(biāo)軟件（例如：千里馬）查詢中標(biāo)單位的情況，研究出該企業(yè)是低價中標(biāo)、還是平均價中標(biāo)，這個非常關(guān)鍵。

03 不同客戶招標(biāo)的側(cè)重點(diǎn)有什么區(qū)別

在招投標(biāo)過程當(dāng)中，投標(biāo)單位對食品安全這一方面的要求越來越凸顯。

食堂配送招標(biāo)的第一大要求就是食材的質(zhì)量。

要想獲得學(xué)校食堂配送中標(biāo)資格，首先要有能夠支撐自己的質(zhì)量口碑，如果食材的質(zhì)量不過關(guān)，很容易就會造成大面積的食品衛(wèi)生安全事故。

而對于企事業(yè)單位而言，價格和食材質(zhì)量是他們著重考量的因素，因此要想獲得食堂配送的招標(biāo)，價格肯定不能太高。

這個價格一定要優(yōu)惠且適中，其價格的性價比一定要高才行，這樣中標(biāo)機(jī)會才大。

醫(yī)院單位最看中投標(biāo)企業(yè)有三點(diǎn)，第一個是品牌實(shí)力，比如企業(yè)的行業(yè)知名度、榮譽(yù)資質(zhì)等；第二個是行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，也就是說至少在三年內(nèi)運(yùn)營過類似的項(xiàng)目；第三是服務(wù)能力，也就是說配送企業(yè)要能給出相對成熟的管理方案、產(chǎn)品方案和人員配置。

另外，在招標(biāo)的過程中，不管是學(xué)校的供應(yīng)商還是企業(yè)供應(yīng)單位都會再三對入圍的招標(biāo)食材配送公司進(jìn)行可用度和可信度的評估，勢必會提高準(zhǔn)入門檻、強(qiáng)化資質(zhì)要求，在日常食安管控上也會趨緊趨嚴(yán)。

所以即使達(dá)到了要求也不可掉以輕心，一定要牢牢的把握住食材服務(wù)的雙重質(zhì)量。

更有極端案例是，投標(biāo)單位與客戶領(lǐng)導(dǎo)搞利益輸送，一旦對方東窗事發(fā)，自己面臨的不僅是業(yè)務(wù)困境，還有可能承擔(dān)法律責(zé)任。

04 成功中標(biāo)之后，如何控?fù)p增利

生鮮配送企業(yè)進(jìn)行投標(biāo)之前，通常會由財(cái)務(wù)對整個項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)的收益測算。

根據(jù)測算數(shù)據(jù)，設(shè)置競標(biāo)價格，而招標(biāo)企業(yè)則根據(jù)項(xiàng)目費(fèi)用，設(shè)置標(biāo)底，對前來投標(biāo)的企業(yè)進(jìn)行議標(biāo)和評標(biāo)，在達(dá)標(biāo)企業(yè)中挑選一個競標(biāo)價格適中的企業(yè)中標(biāo)。

在招投標(biāo)過程中，投標(biāo)企業(yè)應(yīng)正確理解招標(biāo)文件要求，并對參照下浮的基準(zhǔn)價格進(jìn)行認(rèn)真核算對比，主動規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，保證企業(yè)合理的經(jīng)營毛利，否則中標(biāo)反而成了負(fù)擔(dān)。例如，某配送企業(yè)中標(biāo)后，在執(zhí)行合同過程中，發(fā)現(xiàn)配送數(shù)量越多，虧損越多。

有的投標(biāo)文件給出了具體商品名稱和采購數(shù)量，但未對因市場變化引起的價格調(diào)整方式明確規(guī)定，或規(guī)定不清晰，而是按投標(biāo)文件報(bào)價進(jìn)行結(jié)算。這些都是投標(biāo)人越做越虧的主要原因。

因此，投標(biāo)時應(yīng)充分理解招標(biāo)文件要求，并對不合理或不明確的合同條款提出質(zhì)疑，規(guī)避合同執(zhí)行過程中產(chǎn)生的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。