近年來，隨著國(guó)家對(duì)校園食品安全的持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管，陽(yáng)光食材采購(gòu)已成為各地監(jiān)管機(jī)構(gòu)、運(yùn)營(yíng)部門、學(xué)校和配送商必須共同面對(duì)的重要課題。

在此背景下，信陽(yáng)市浉河區(qū)教育監(jiān)管機(jī)構(gòu)率先響應(yīng)，攜手觀麥陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)，打造了全市首個(gè)“教育局-學(xué)校-配送商”三方聯(lián)防共管的數(shù)字化陽(yáng)光監(jiān)管平臺(tái)。

實(shí)現(xiàn)從食材采購(gòu)到財(cái)務(wù)結(jié)算的全流程透明化管理，為校園食品安全筑起了一道堅(jiān)實(shí)的科技防線。

01、校園食安升級(jí)刻不容緩，觀麥陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)成破局關(guān)鍵

長(zhǎng)期以來，校園食材采購(gòu)存在諸多弊端：手工操作效率低、交易信息不透明、監(jiān)管難度大、食品安全追溯難，監(jiān)管部門“數(shù)據(jù)孤島”等難題，嚴(yán)重制約校園食品安全保障能力。

以信陽(yáng)市浉河區(qū)為例，全區(qū)13所學(xué)校此前采用零散采購(gòu)、分散配送模式，教育局難以實(shí)時(shí)掌握采購(gòu)動(dòng)態(tài)，食材質(zhì)檢報(bào)告和物流信息無法有效追溯，難以實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一監(jiān)管。

在此背景下，信陽(yáng)市浉河區(qū)教育監(jiān)管機(jī)構(gòu)，依托觀麥數(shù)字化陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)全鏈路管理。

打通供應(yīng)商入駐、報(bào)價(jià)競(jìng)標(biāo)、合同簽訂、訂單管理、質(zhì)檢溯源、物流跟蹤、財(cái)務(wù)對(duì)賬等全流程閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)“數(shù)據(jù)多跑路、監(jiān)管無死角”。

據(jù)了解，平臺(tái)上線后，浉河區(qū)教育局可實(shí)時(shí)監(jiān)控全區(qū)學(xué)校采購(gòu)動(dòng)態(tài)，供應(yīng)商資質(zhì)、食品質(zhì)檢報(bào)告、物流信息等關(guān)鍵數(shù)據(jù)全部透明化管理。

實(shí)現(xiàn)食材集中采購(gòu)、統(tǒng)一監(jiān)管，全過程公開透明、流程規(guī)范，有效提升供應(yīng)商的食材供應(yīng)質(zhì)量，從源頭上保障學(xué)校食堂食材供應(yīng)安全。

雙方此次攜手合作，將進(jìn)一步推動(dòng)“校園陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)”安全升級(jí)，打造更加智能、高效的供應(yīng)鏈體系，同時(shí)，也為配應(yīng)商與學(xué)校之間搭建了一座更加透明、公正、高效的信息化橋梁。

02、觀麥陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)，政企校三位一體，食安監(jiān)管新范式

觀麥科技作為中國(guó)食材供應(yīng)鏈數(shù)字化先行者，憑借深度服務(wù)校園食材供應(yīng)鏈的成功經(jīng)驗(yàn)，定制化打造出一套“政、企、校”三位一體的解決方案，致力于破解食材供應(yīng)鏈不透明、食材溯源難追蹤、食品安全難保障、資金動(dòng)向難監(jiān)管四大難題。

在需求端，學(xué)校食堂可通過觀麥陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)一鍵生成智能菜譜，并發(fā)起對(duì)應(yīng)采購(gòu)需求；采購(gòu)需求經(jīng)審核后，經(jīng)平臺(tái)采購(gòu)中心自動(dòng)對(duì)接本地優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，實(shí)現(xiàn)更高效、更可靠的采購(gòu)尋源。

在供應(yīng)端，經(jīng)認(rèn)證的食材配送商可以以全流程數(shù)字化的方式，完成報(bào)價(jià)、接單、改價(jià)、合同管理、備貨、分揀、配送、開票、對(duì)賬等工作。

在驗(yàn)收端，學(xué)校食堂可通過智能AI電子秤，對(duì)食材進(jìn)行精確稱重、拍照留存，并將數(shù)據(jù)回傳至系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)基于一套系統(tǒng)的”供-需“管理閉環(huán)，建立前置化的安全保障網(wǎng)。

在監(jiān)管端，監(jiān)管人員可遠(yuǎn)程對(duì)分散的各學(xué)校食堂后廚進(jìn)行集中統(tǒng)一的視頻監(jiān)管，并借助AI巡查，實(shí)時(shí)分析違規(guī)行為，3秒內(nèi)觸發(fā)預(yù)警并督促學(xué)校整改，消除加工環(huán)節(jié)可能發(fā)生的安全隱患。

目前，觀麥陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)已加速布局全國(guó)，在政府單位、中小學(xué)、高校后勤等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，成都市溫江區(qū)客戶將于本月完成系統(tǒng)部署，助力監(jiān)管部門構(gòu)建“全鏈條合規(guī)、多層次防控”的食安監(jiān)管新生態(tài)。

結(jié)語(yǔ)：

校園食品安全關(guān)乎民族未來，供應(yīng)鏈數(shù)字化是必然趨勢(shì)。觀麥陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)以科技之力，破解傳統(tǒng)監(jiān)管難題，用數(shù)據(jù)賦能構(gòu)建透明、高效、安全的供應(yīng)鏈新生態(tài)。

我們誠(chéng)邀更多監(jiān)管機(jī)構(gòu)、地方政府、學(xué)校后勤加入這場(chǎng)“舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)”，為健康中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)力量！