農(nóng)業(yè)是國(guó)計(jì)民生的大事情，也是幾千年來(lái)國(guó)家的立業(yè)之本。在當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)盛行的時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)似乎成了無(wú)所不能的利器。農(nóng)業(yè)作為最古老的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，正在從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速轉(zhuǎn)型?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”大潮已起，農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的未來(lái)伴隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)而來(lái)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是城市廣大居民生鮮蔬菜副食品的主要供應(yīng)場(chǎng)所。但是隨著人們的消費(fèi)需求升級(jí)和城市規(guī)劃的調(diào)整，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已難以適應(yīng)時(shí)下消費(fèi)需求。

農(nóng)批市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平相對(duì)落后，滿足不了部分消費(fèi)者對(duì)方便、快捷的精加工生鮮副食品的需求；衛(wèi)生狀況及整體環(huán)境不盡如人意；市場(chǎng)設(shè)施不完備，倉(cāng)儲(chǔ)、制冰等基本配套設(shè)施設(shè)備嚴(yán)重不足，其統(tǒng)一結(jié)算、信息傳播、價(jià)格形成、運(yùn)輸、保管、包裝、加工、配送等輔助功能幾乎為零；缺斤少兩的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，不能使大多數(shù)消費(fèi)者“放心、滿意”，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)落后的交易模式正受到各類先進(jìn)交易方式的挑戰(zhàn)。

在這種情況下，生鮮配送企業(yè)的出現(xiàn)正逐漸成為餐廳、企事業(yè)單位食堂進(jìn)行生鮮采購(gòu)的便利渠道?？蛻敉ㄟ^(guò)電話，微信等方式進(jìn)行下單，就只需等待商品送達(dá)，節(jié)省采購(gòu)時(shí)間，高效便捷。但是隨著企業(yè)的發(fā)展壯大，傳統(tǒng)的生鮮配送企業(yè)同樣面臨著太多太雜的問(wèn)題。

一方面，采購(gòu)質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)，采購(gòu)質(zhì)量的好壞嚴(yán)重影響著分揀配送等環(huán)節(jié)的效率。采購(gòu)質(zhì)量一般，分揀環(huán)節(jié)會(huì)消耗大量人力。同樣在配送環(huán)節(jié)，客戶驗(yàn)收貨品也會(huì)耗費(fèi)大量時(shí)間。另一方面，不具備大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)能力，什么季節(jié)應(yīng)該備什么菜品，每個(gè)月應(yīng)該囤積哪種菜品，傳統(tǒng)的生鮮配送無(wú)法做到數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)與分析，完全依賴過(guò)往的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行備貨。

生鮮配送系統(tǒng)的出現(xiàn)，成功地幫助傳統(tǒng)生鮮配送企業(yè)轉(zhuǎn)變運(yùn)營(yíng)模式，解決企業(yè)痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)信息化運(yùn)營(yíng)，規(guī)范化操作。企業(yè)借助生鮮配送管理系統(tǒng)，將所有商品展示在商城首頁(yè)，價(jià)格、規(guī)格等商品詳情一目了然，消費(fèi)者在商城下單，企業(yè)通過(guò)系統(tǒng)進(jìn)行接單、分揀和配送。同時(shí)通過(guò)大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)功能，了解各地區(qū)菜品市場(chǎng)行情，做好采購(gòu)工作。

精準(zhǔn)客戶定位哈爾濱天鮮配食材配送有限公司成立于2016年，是一家專業(yè)從事全品類生鮮配送的企業(yè)，以機(jī)關(guān)單位為主要服務(wù)客戶，也包括海底撈等大型連鎖餐飲品牌。成立短短兩年時(shí)間，天鮮配已實(shí)現(xiàn)年?duì)I業(yè)額近三千萬(wàn)。

客戶的成功定位是天鮮配快速發(fā)展的原因之一。大部分生鮮配送企業(yè)將客戶聚焦在具有巨大市場(chǎng)的餐飲門(mén)店客戶。但是天鮮配究竟適不適合大量做餐飲類型的客戶，實(shí)踐出真知，經(jīng)過(guò)摸索和實(shí)踐，天鮮配最終選擇機(jī)關(guān)單位作為主要服務(wù)客戶類型。

在翟總看來(lái)，餐飲客戶存在太多不確定因素，一方面，餐飲經(jīng)營(yíng)涉及到結(jié)款是否順利，畢竟目前客戶無(wú)法做到落地結(jié)款；二內(nèi)部管理導(dǎo)致與配送公司對(duì)接繁瑣，配送一家客戶，一千塊錢(qián)的菜量，配送員需要與三四個(gè)人對(duì)接，人工成本過(guò)高。與之相反的，機(jī)關(guān)單位客戶在菜品要求上大眾化，并且單品訂單量大，更適合集采集配，公司配送成本和人工成本降低，結(jié)款更有保障。

系統(tǒng)是核心競(jìng)爭(zhēng)力互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)是天鮮配的發(fā)展模式，系統(tǒng)的運(yùn)用在翟總看來(lái)，也是企業(yè)取得目前成就的主要原因。在未成立天鮮配之前，翟總就已在農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)工作數(shù)十年，期間經(jīng)歷了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展演變，也看到了未來(lái)生鮮行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

2015年，翟總結(jié)束了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)工作，正式進(jìn)入生鮮配送行業(yè)。此時(shí)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)還沒(méi)有被大部分生鮮配送企業(yè)所重視，翟總已經(jīng)采用Excel表格做宏命令，通過(guò)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)進(jìn)行智能分揀、配送。

2016年，天鮮配正式成立，生鮮配送管理系統(tǒng)也被越來(lái)越多的企業(yè)家了解和使用，天鮮配開(kāi)始運(yùn)用系統(tǒng)進(jìn)行企業(yè)管理。

當(dāng)時(shí)翟總并沒(méi)有選擇觀麥系統(tǒng)，而是選擇了其他軟件服務(wù)商。但發(fā)現(xiàn)功能與初期銷售承諾的不符，并且落地服務(wù)跟不上，翟總決定放棄原有的系統(tǒng)，引進(jìn)觀麥系統(tǒng)。

觀麥?zhǔn)酆髮?shí)施人員的專業(yè)服務(wù)幫助天鮮配對(duì)于觀麥系統(tǒng)的運(yùn)用更加得心應(yīng)手，公司迅速實(shí)現(xiàn)信息化運(yùn)營(yíng)。

觀麥系統(tǒng)的成功運(yùn)用，幫助天鮮配通過(guò)三方面更好的進(jìn)行采購(gòu)管理：

1、內(nèi)部管理天鮮配的供應(yīng)商在觀麥系統(tǒng)進(jìn)行報(bào)價(jià)，天鮮配負(fù)責(zé)采購(gòu)的員工在系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行貨比三家，根據(jù)采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行采購(gòu)。

2、合作基地采購(gòu)合作基地每天提供報(bào)價(jià)，低于市場(chǎng)采購(gòu)價(jià)，選用基地的菜品，基地與生鮮配送企業(yè)呈現(xiàn)相互依存的關(guān)系，對(duì)于采購(gòu)員進(jìn)行市場(chǎng)采購(gòu)也起到制約作。

3、與做凈菜切配的企業(yè)合作共享采購(gòu)信息，哪一方采購(gòu)的貨質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，選用哪一方的菜品。通過(guò)觀麥系統(tǒng)的詢價(jià)功能，設(shè)立天鮮配采購(gòu)員，合作基地采購(gòu)員以及凈菜切配采購(gòu)員，進(jìn)行價(jià)格對(duì)比，清晰明了。

打通上下游，發(fā)展供應(yīng)鏈在翟總看來(lái)，天鮮配的發(fā)展模式似乎已經(jīng)到了瓶頸，轉(zhuǎn)變已經(jīng)迫在眉睫。實(shí)現(xiàn)部分產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸和發(fā)展凈菜切配業(yè)務(wù)是企業(yè)的下一步發(fā)展戰(zhàn)略。隨著目前生鮮配送行業(yè)內(nèi)人工、場(chǎng)地成本的增加，以及人工工藝參差不齊，標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的凈菜切配成為生鮮配送行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

對(duì)于餐飲門(mén)店，凈菜幫助省略清洗、加工環(huán)節(jié)，節(jié)省時(shí)間。對(duì)于機(jī)關(guān)單位客戶，凈菜做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，方便、衛(wèi)生、綠色。對(duì)于生鮮配送企業(yè)，在凈菜加工中做到最大化利用，減少損耗，將物美價(jià)廉的東西提供給客戶。但是僅僅有方向，沒(méi)有上游的依托是無(wú)法做到穩(wěn)步發(fā)展，建設(shè)廠房，對(duì)接農(nóng)戶基地也是公司未來(lái)的發(fā)展方向之一。

同時(shí)，作為生鮮行業(yè)的老前輩，翟總也勸告現(xiàn)在依然不斷涌進(jìn)生鮮行業(yè)的年輕的創(chuàng)業(yè)者們：耐得住寂寞，才能守得住繁華。生鮮配送行業(yè)是一個(gè)需要耐得住寂寞的行業(yè),并不適合掙快錢(qián)的投資人。切記不要只為了辛苦而辛苦。不要只干活，不思考，多動(dòng)腦，少干活。通過(guò)大數(shù)據(jù)的管理，互聯(lián)網(wǎng)化的系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)生鮮配送企業(yè)公司信息化的管理。打破老一輩生鮮人固化的思維。推動(dòng)生鮮配送行業(yè)更輝煌的明天。