互聯(lián)網(wǎng)以及冷鏈技術(shù)的發(fā)展,生鮮配送市場逐漸壯大,促使生鮮電商平臺的誕生。同時,電商問題也隨之而來,如生鮮產(chǎn)業(yè)鏈冗長、配送難度高、投入成本多等,影響了生鮮電商配送的進步,制約著我國生鮮電商行業(yè)發(fā)展的進程。生鮮電商配送遇到的問題有哪些,讓我們跟隨觀麥一起來看看是否可以避免或緩解。
一、生鮮易損耗、配送成本高
人人皆知,生鮮產(chǎn)品保質(zhì)期短,無論是去菜市場購買,還是通過生鮮配送平臺,都是為了買到最新鮮的蔬菜水果。而我國人均耕地面積少,所以很多生鮮農(nóng)產(chǎn)品的種植很分散,導致生鮮的生產(chǎn)規(guī)模低,生鮮配送在進行采購時,無法保證生鮮的品質(zhì)。
電商平臺由接單,再到配送,生鮮很容易產(chǎn)生損耗,送達客戶手中時,可能已經(jīng)不再新鮮,甚至已經(jīng)變質(zhì),直接影響了消費者的購物體驗。并且配送生鮮的成本很高,加上過程損耗帶來的生鮮成本,企業(yè)的盈利情況就自然面臨巨大挑戰(zhàn)。
二、冷鏈物流體系建設(shè)落后
生鮮電商企業(yè)用來保鮮生鮮的配送途徑,是使用冷鏈物流實現(xiàn)全程控溫??傮w來看,我國冷鏈物流技術(shù)相對發(fā)展較弱,很多電商平臺還沒有建設(shè)屬于自己的冷鏈物流體系。
主要原因是冷鏈物流需要大量的資金,這對于許多小型生鮮電商平臺是難以承擔的。再加上冷鏈設(shè)備供應(yīng)不足,這些設(shè)備是冷鏈物流完成安全配送的關(guān)鍵。設(shè)備的供應(yīng)不足,會導致生鮮品質(zhì)的下降,導致生鮮電商企業(yè)的口碑難以達到高標準、高質(zhì)量的要求。
三、配送管理缺少嚴格化標準
很多生鮮電商雖然能夠正常運營,但是實際的生鮮銷量并不高。也就是企業(yè)難以嚴格把控生鮮產(chǎn)業(yè)鏈真正的需求量,使得很多電商平臺的倉庫中積壓著大量的生鮮產(chǎn)品,而無法賣出去。
另外,配送供應(yīng)鏈的管理影響著配送工作的成本和整體效率,生鮮電商如果沒有建立嚴格的管理標準,就很難對生鮮配送信息進行溯源,這樣其安全性和品質(zhì)就無法保證。
在這樣一個消費升級的信息化時代,生鮮電商的業(yè)務(wù)將會進一步的得到普及,線上購買生鮮服務(wù)將會越來越廣泛應(yīng)用。生鮮電商企業(yè)在面對遇到的各種問題時,需要找到問題的所在,然后找準源頭,可以使用觀麥生鮮配送管理系統(tǒng)加強管理,采取有效的措施去解決這些問題,取得更好的發(fā)展。