隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，國內(nèi)城市的=逐漸統(tǒng)一化，城市整體規(guī)劃的不斷完善，占地面積大、衛(wèi)生管理難度大的農(nóng)批市場不斷外遷。但是蔬菜水果等新鮮食品必須每天得到提供，然而冷藏技術(shù)有所欠缺，不利于長時(shí)間保存，所以只能長時(shí)間的由產(chǎn)地運(yùn)往各地城市。所以圍繞在城市農(nóng)批市場周邊，成立了許多專門負(fù)責(zé)食材配送的企業(yè)，其中有做2C模式，也有做2B模式的。商戶通過線上下單，就可以在次日約定時(shí)間內(nèi)收到想要的食材，有效的解決了商戶早期去農(nóng)批市場采買的難題。但是想要做好生鮮配送卻很困難，主要是物流的規(guī)劃不到位，那么今天我們和觀麥一起來看看生鮮配送怎么做好物流規(guī)劃?你知道幾條法則?

　　一、合理控制運(yùn)輸人員和運(yùn)輸成本

　　配送行業(yè)歸根到底是一個服務(wù)性的企業(yè)，更多要注重企業(yè)服務(wù)的質(zhì)量。及時(shí)性是物流配送里面一個重要的點(diǎn)，按質(zhì)按量地將食材配送到客戶手中，只有贏得口碑，才有長期合作的可能性。根據(jù)客戶下單金額、商戶密集度、商圈運(yùn)費(fèi)率、車輛載重等要素合理安排每條線路服務(wù)客戶數(shù)量。像中小餐飲類客戶，一般控制在10家以內(nèi)，6-8家較為合理，一些企業(yè)食堂類客戶訂單量較大則以車輛實(shí)載數(shù)量為準(zhǔn)，盡可能一次服務(wù)更多的客戶?，F(xiàn)在市面上有不少服務(wù)于生鮮配送的軟件，比如觀麥生鮮配送軟件，觀麥生鮮配送軟件有著路線規(guī)劃和成本計(jì)算app，保障了蔬菜等商品的及時(shí)配送到位。

　　二、可以采用一人多用法則

　　運(yùn)輸過程中司機(jī)不單單只負(fù)責(zé)運(yùn)輸，也是現(xiàn)場售后服務(wù)人員，應(yīng)急時(shí)間處理人員。俗話說“遠(yuǎn)水救不了近火”，運(yùn)輸過程中突發(fā)緊急事件，司機(jī)應(yīng)該有能夠及時(shí)處理的能力，保障運(yùn)輸?shù)恼Ｓ行蜻M(jìn)行。而因?yàn)椴惋嫷甏蠖嗉悍植?，司機(jī)比銷售有更多機(jī)會接觸周邊潛在客戶，好的服務(wù)也會成為無形的口碑宣傳，所以司機(jī)對于企業(yè)業(yè)務(wù)的擴(kuò)展也會很有幫助。對于人員的選擇和分配方案可以使用觀麥生鮮配送軟件，保證了生鮮配送的效率。

　　其實(shí)，在生鮮配送物流管理還有很多技巧，觀麥就不一一贅述了，具體可以參考觀麥生鮮配送軟件對于生鮮配送物流運(yùn)輸?shù)囊?guī)劃方案。