近些年做蔬菜生意的商家越來(lái)越多，而對(duì)于做蔬菜生意的商戶來(lái)說(shuō)，蔬菜的采購(gòu)是他們著重要考慮的事情，商戶如果能夠以最低的價(jià)格采購(gòu)到優(yōu)質(zhì)的蔬菜，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)利潤(rùn)絕對(duì)是非?？捎^的。那么蔬菜采購(gòu)需要注意什么？

做蔬菜配送采購(gòu)需要注意的地方有哪些？

我以前在干果采購(gòu)方面做過(guò)3年，蔬菜是剛開始嘗試，請(qǐng)高人指點(diǎn)下：1如何挑選蔬菜的質(zhì)量，2如何避免對(duì)方在稱上做手腳，3與商販交流時(shí)拿到他最低的交錢以及最好的蔬菜，希望有過(guò)蔬菜采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)的高手指點(diǎn)指點(diǎn)。

蔬菜采購(gòu)需要注意什么

1、批發(fā)市場(chǎng)的菜價(jià)只是裸價(jià)

向檔口咨詢的菜價(jià)，只是一個(gè)祼價(jià)。但是當(dāng)真正開單時(shí)，他們往往還要在上面添加一些費(fèi)用，這是批發(fā)市場(chǎng)約定俗成的一些交易習(xí)慣，也可以稱之為潛規(guī)則。

2、每種蔬菜還附帶有不同習(xí)俗的費(fèi)用

蔬菜批發(fā)除了單價(jià)之外，根據(jù)不同的市場(chǎng)，一般都會(huì)收包裝費(fèi)、過(guò)磅費(fèi)、行費(fèi)或市場(chǎng)稅等。

3、批發(fā)市場(chǎng)算毛重

批發(fā)市場(chǎng)里邊的蔬菜，絕大部分都是不算凈重的，而是稱毛重的，這毛重就會(huì)包括包裝的重量。除了包裝重量，有些蔬菜還附帶著冰瓶冰袋。批發(fā)市場(chǎng)也有一些收費(fèi)。

結(jié)語(yǔ)：不管是企業(yè)還是個(gè)人，在生鮮蔬菜采購(gòu)時(shí)都要做到這四點(diǎn)。它們可以讓我們避免在生鮮蔬菜采購(gòu)這一環(huán)節(jié)就落后于其他人，或者出局。在生鮮蔬菜采購(gòu)上要做到“小心使得萬(wàn)年船”，步步謹(jǐn)慎，腳踏實(shí)地。只有如此，我們才能在這一環(huán)節(jié)提高效率、降低成本、在同行業(yè)或個(gè)人中脫穎而出。