冷凍食品耐儲(chǔ)存，食物營(yíng)養(yǎng)不易流失，所以近年來(lái)冷凍食品銷(xiāo)售市場(chǎng)一直持續(xù)火熱。尤其是餐飲機(jī)構(gòu)，對(duì)冷凍食品的需求非常大。所以很多生鮮配送企業(yè)也在積極爭(zhēng)取團(tuán)餐機(jī)構(gòu)的冷凍食品配送項(xiàng)目，競(jìng)爭(zhēng)激烈。那么做冷凍食品如何開(kāi)發(fā)客戶市場(chǎng)呢？

冷凍食品如何開(kāi)發(fā)客戶市場(chǎng)

1、貨源

“貨源”是所有凍品同行們考慮最多的問(wèn)題。尤其是剛開(kāi)始做凍品生意，不知道從哪里能找到合適的貨源，而且凍品生意起步時(shí)不要過(guò)分的追求“一手貨源”。網(wǎng)絡(luò)科技如此發(fā)達(dá)，一手貨源比比皆是。但是在尋找貨源前先問(wèn)問(wèn)自己：用量多少?用量大還好說(shuō)，如果量少還一味追求一手貨源，不但會(huì)讓對(duì)方引起反感，還很難達(dá)成長(zhǎng)時(shí)間的供求關(guān)系。所以應(yīng)該先設(shè)置自己的利潤(rùn)點(diǎn)，不管對(duì)方是幾手貨源，符合你的利潤(rùn)點(diǎn)，就是你的一手貨源。

2、主打產(chǎn)品

經(jīng)營(yíng)自己的主打產(chǎn)品，因?yàn)槿魏喂疽掷m(xù)發(fā)展，必須有自己的主打產(chǎn)品，從主打產(chǎn)品逐漸擴(kuò)展周邊附帶產(chǎn)品，比如，當(dāng)你的無(wú)耳豬頭產(chǎn)品有優(yōu)勢(shì)的時(shí)候，自然會(huì)有一部分客戶順帶著進(jìn)了你的凍豬蹄和豬里脊產(chǎn)品。

3、客戶

維護(hù)好你的客戶，維護(hù)客戶并不是微信溝通而已，前提是你要了解你的客戶，最終的目的是為客戶創(chuàng)造更多的利潤(rùn)，可以直接用微信小程序搜客王找客戶信息，比如一家做西餐廳的客戶，你要了解他的餐廳定位是高端、中端還是低端，目前哪些產(chǎn)品可以用在西餐上，他的原料成本維持在多少可以有利潤(rùn)?你怎么樣能夠找到更多這樣的產(chǎn)品?

4、口碑

樹(shù)立你的口碑，凍品行業(yè)口碑的重要性不言而喻，它不像其他制造業(yè)需要簽訂很多條條框框的合同，很多時(shí)候就是一個(gè)電話，一個(gè)信息成百萬(wàn)的生意就成了，所以誠(chéng)信很重要，再困難也要維持好自己的信譽(yù)。

5、管理

相信你的員工，很多逐漸發(fā)展起來(lái)的公司老板對(duì)客戶信息抓的異常嚴(yán)謹(jǐn)，談生意事必親躬，很多時(shí)間不是在考慮供方合作、資源整合、未來(lái)發(fā)展上，而是浪費(fèi)到了瑣碎的事情上，不僅阻礙了公司的發(fā)展，也使員工流失嚴(yán)重。

6、品牌

建立自己的品牌，品牌創(chuàng)立確實(shí)比較困難，目前國(guó)內(nèi)凍品，特別是水產(chǎn)品，能夠讓人熟知的品牌可謂是鳳毛麟角，但隨著生意逐漸做大，價(jià)格戰(zhàn)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，利潤(rùn)也越來(lái)越低，走品牌道路是的出路。

結(jié)語(yǔ)：以上是一些開(kāi)發(fā)冷凍食品客戶市場(chǎng)的策略和方法，根據(jù)實(shí)際情況和市場(chǎng)需求，可以有針對(duì)性地選擇和結(jié)合不同的方法，以實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目標(biāo)和業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。