菜籃子工程早在1988年就被農(nóng)業(yè)部正式提出，它最主要的目的是為了緩解我國(guó)副食品供應(yīng)偏緊的矛盾。由于我國(guó)是人口大國(guó)，有14多億人民群眾，我國(guó)的糧食儲(chǔ)備并不足以解決這么多人的吃飯問(wèn)題，每年我國(guó)為解決老百姓吃的問(wèn)題都需要大量進(jìn)口糧食，菜籃子工程也是因?yàn)檫@個(gè)原因而被提出。

到二十世紀(jì)九十年代中期之前，“菜籃子工程”重點(diǎn)解決了市場(chǎng)供應(yīng)短缺問(wèn)題?！安嘶@子”產(chǎn)品持續(xù)快速增長(zhǎng)，從根本上扭轉(zhuǎn)了我國(guó)副食品供應(yīng)長(zhǎng)期短缺的局面。除奶類和水果外，其余“菜籃子”產(chǎn)品的人均占有量均已達(dá)到或超過(guò)世界人均水平。

菜籃子工程是什么意思

菜籃子工程是農(nóng)業(yè)部為了緩解我國(guó)的副食品供應(yīng)緊張問(wèn)題而提出的一項(xiàng)重要舉措，它的發(fā)展經(jīng)歷了好幾個(gè)時(shí)期，一期工程主要建立了中央和地方的蛋、奶、肉、水產(chǎn)以及蔬菜基地的良種繁育和飼料加工等服務(wù)體系，真正做到了讓廣大人們?nèi)罕娨荒晁募径寄艹陨闲迈r的蔬菜。

到20世紀(jì)初，菜籃子工程開(kāi)始重點(diǎn)解決我國(guó)副食品長(zhǎng)期供應(yīng)不足的問(wèn)題，在國(guó)家政策的影響下，農(nóng)產(chǎn)品每年的產(chǎn)量在持續(xù)增長(zhǎng)。到現(xiàn)在，除了奶類和水果類農(nóng)產(chǎn)品以外，我國(guó)的其他菜籃子產(chǎn)品的人均占有量已經(jīng)達(dá)到甚至超過(guò)了世界人均水平。

近幾年，菜籃子工程又開(kāi)始有了新的要求，菜籃子工程可以說(shuō)是真正的利民生的好政策，是國(guó)家為了保障舌尖上的中國(guó)做出的巨大努力，它真正深入了解了老百姓的需求，為老百姓的吃得更好做出了突出貢獻(xiàn)。

菜籃子工程主要解決什么問(wèn)題

• 一、解決老百姓的吃飯問(wèn)題

菜籃子工程本身就是為了解決我國(guó)副食品供應(yīng)緊張的問(wèn)題，菜籃子工程的提出和實(shí)施能夠很好的解決廣大人民百姓的吃飯問(wèn)題，不至于餓肚子，除此之外，菜籃子工程還保障了老百姓能夠一年四季都吃到新鮮的蔬菜，真正的為百姓服務(wù)。

• 二、穩(wěn)定物價(jià)，確保老百姓能夠購(gòu)買到便宜的菜

我國(guó)在穩(wěn)定物價(jià)方面一直都在做很多的努力，菜籃子工程的提出和實(shí)行能夠幫助老百姓買到新鮮且便宜的菜，真正做到改善民生，為老百姓的日常生活中的吃做出了重大貢獻(xiàn)，提高了老百姓生活的幸福感。

• 三、保障了農(nóng)民生活

菜籃子工程同樣是國(guó)家鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)重大措施，它有很多的農(nóng)村幫扶政策，可以解決農(nóng)民菜賣不出的問(wèn)題，一方面既解決了城市人吃不上新鮮菜的問(wèn)題，又保障了農(nóng)民的生活，提高了農(nóng)民的生活質(zhì)量和生活水平。

結(jié)語(yǔ)：豐富充足的“菜籃子”，使城鄉(xiāng)居民食品消費(fèi)質(zhì)量明顯提高，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)得到較大改善。并將農(nóng)民千家萬(wàn)戶的菜園子推向了市場(chǎng)，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，帶出了一個(gè)大產(chǎn)業(yè)?！安嘶@子”產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展，增強(qiáng)了抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

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