今天小編來分享一個大型配送公司實操案例:使用供應(yīng)商代分揀,節(jié)省50%分揀人力和損耗的秘訣。
在生鮮配送領(lǐng)域,分揀環(huán)節(jié)一直是令配送企業(yè)管理者最為頭疼的作業(yè)流程,作業(yè)過程中帶來的食材損耗和人力成本都非常高。
廣盛在分揀環(huán)節(jié)上,前期不規(guī)范導(dǎo)致工作量激增,分揀員最多時有20多個,在業(yè)務(wù)繁忙的“旺季”時,還需要招聘大量臨時工。
而配送商上游的食材供應(yīng)商提供的代分揀服務(wù),能夠一定程度上減少食材的損耗和人力成本。
目前,廣盛配送的干貨類食材,如木耳、香菇、綠豆、干辣椒等采用的是供應(yīng)商代分揀的策略,未來可能會逐步擴(kuò)大至更多品類。
這一策略不僅提升了分揀效率,而且在觀麥配送系統(tǒng)的輔助下,能夠發(fā)揮最大效用。
首先,供應(yīng)商可以在供應(yīng)商APP里實時查看自己供應(yīng)部分的商品分揀信息,自主打印標(biāo)簽,采購任務(wù)自動分配,供應(yīng)商隨時接收訂單。
例如,客戶A,干辣椒10斤。
然后供應(yīng)商可以在工廠內(nèi),按照客戶下單的重量完成分揀,并貼上標(biāo)簽。
最后,配送人員將當(dāng)天所有貨品裝車并運至配送中心直接進(jìn)行投框。
如果客戶反饋有送錯或者是缺斤少兩的問題,那么責(zé)任則由供應(yīng)商承擔(dān),需要進(jìn)行重新配送或減秤的補救措施。
從倉儲方面來看,供應(yīng)商代分揀可以減少庫存,減少損耗,減少員工,甚至是減少庫房面積,體現(xiàn)了廣盛在供應(yīng)鏈管理上的深度思考和創(chuàng)新實踐。
針對供應(yīng)商代分揀這一合作模式,不少客戶會問:在減少分揀成本的同時是否會造成采購成本的增加呢?
答案是不會!
這也是擁有固定供應(yīng)商的優(yōu)勢所在。配送商能夠通過長期、大量的采購需求,獲得上游供應(yīng)商提供超高性價比的貨品及服務(wù),降低企業(yè)成本。
但值得注意的是,在與食材供應(yīng)商合作的過程中,配送商建立企業(yè)自有上游供應(yīng)商資源庫能夠有效規(guī)避供應(yīng)商單一化帶來的風(fēng)險。
例如,當(dāng)某品類蔬菜供應(yīng)價格大幅上漲時,配送商能夠挑選資源庫中價格更優(yōu)的供應(yīng)商合作或是更換配送品類降低企業(yè)采購成本,減小財務(wù)壓力。