民以食之，食以安之。伴隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對食品安全和消費(fèi)需求的不斷提升，對產(chǎn)品溯源的要求越來越高。食品安全追溯系統(tǒng)是將當(dāng)前先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、自動控制技術(shù)、自動識別技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)相結(jié)合，通過專業(yè)的機(jī)械設(shè)備，賦予單個產(chǎn)品唯一的二維碼作為防偽身份證，實現(xiàn)“一物一碼”，從而實現(xiàn)對產(chǎn)品的生產(chǎn)、儲存、分銷、物流運(yùn)輸、市場調(diào)查、銷售終端等各個環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集和跟蹤，構(gòu)成產(chǎn)品生產(chǎn)、儲存、銷售、流通和服務(wù)的全生命周期管理。

食品安全追溯系統(tǒng)怎么錄入

打開食品安全追溯系統(tǒng),然后有一個食品登記,然后點擊錄入就可以了。

每個食品追溯系統(tǒng)都是由特定的程序支撐的，通常要求和規(guī)定都不相同，只要后臺程序設(shè)定好了，錄入的時候按系統(tǒng)中的要求依次錄入就行了。

一般包括的內(nèi)容有食品名稱，生產(chǎn)時間，生產(chǎn)食品所用的原料，包材的內(nèi)容和生產(chǎn)日期，工藝過程及其參數(shù)，成品檢驗記錄，銷售記錄等內(nèi)容。

觀麥生鮮配送軟件中的“溯源系統(tǒng)”,可以對食品安全管理全面升級，配送商在溯源系統(tǒng)錄入食材的詳細(xì)信息并按要求做好食材安全檢測，可以有效把控產(chǎn)品質(zhì)量，減少食品安全事故發(fā)生率并降低企業(yè)風(fēng)險。不僅如此，如果發(fā)生食品安全事故，可以追回問題產(chǎn)品，企業(yè)也可以有效查找源頭，也可以向相關(guān)負(fù)責(zé)人追究責(zé)任，真正做到來源可查，去向可尋，責(zé)任可究。

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