食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，農(nóng)產(chǎn)品溯源可建立一個(gè)覆蓋農(nóng)產(chǎn)品從初級(jí)到深加工各階段的信息庫(kù)。一旦出現(xiàn)問題農(nóng)產(chǎn)品，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處理，同時(shí)規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品種植、加工，幫助規(guī)范化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)樹立品牌。那么農(nóng)產(chǎn)品溯源如何起步？

農(nóng)產(chǎn)品溯源怎么做

農(nóng)產(chǎn)品溯源可以有效地幫助農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)實(shí)現(xiàn)種植基地環(huán)境的全方面監(jiān)控，如種植信息記錄，生產(chǎn)加工信息，物流運(yùn)輸信息等。利用現(xiàn)在已經(jīng)廣泛使用的二維碼應(yīng)用技術(shù)與生產(chǎn)線的改造技術(shù)，可以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從生長(zhǎng)前期到銷售環(huán)節(jié)及產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集上傳，為消費(fèi)者提供一個(gè)便捷查詢產(chǎn)品真?zhèn)蔚耐緩?，為企業(yè)實(shí)現(xiàn)安全監(jiān)督與管理的層面。為農(nóng)產(chǎn)品溯源一顆幫助企業(yè)樹立形象，創(chuàng)建品牌的影響力等。

1）溯源平臺(tái)系統(tǒng)種植信息管理

種植環(huán)節(jié)從種子/肥料購(gòu)入、播種、灌溉、施肥等工作信息記錄，到采摘、檢測(cè)等信息記錄，根據(jù)非同批次號(hào)進(jìn)行全過程數(shù)據(jù)采集、監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)種植環(huán)節(jié)信息的追溯管理。

同時(shí)采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，構(gòu)建智慧農(nóng)業(yè)，根據(jù)無線網(wǎng)絡(luò)獲取植物生長(zhǎng)環(huán)境信息，如監(jiān)測(cè)溫度、濕度、光照強(qiáng)度、植物養(yǎng)分含量等參數(shù)，實(shí)現(xiàn)所有基地測(cè)試點(diǎn)信息的獲取、管理、顯示和分析處理，對(duì)農(nóng)業(yè)園區(qū)運(yùn)行自動(dòng)化控制、管理。

2）深加工信息管理

從農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)廠、檢測(cè)、加工，依次按各批次號(hào)進(jìn)行全程追蹤、信息采集，每個(gè)加工完的產(chǎn)品都會(huì)賦予相應(yīng)批次號(hào)的二維碼標(biāo)簽。

3）物流信息管理

通過GPS/GIS技術(shù)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸全過程進(jìn)行全面監(jiān)控和管理，保證農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸過程安全。

4）零售信息管理

終端銷售，消費(fèi)者在購(gòu)買到農(nóng)產(chǎn)品后，消費(fèi)者可通過掃描二維碼標(biāo)簽信息進(jìn)行溯源，讓消費(fèi)者可以買到放心的、健康的、有保證的安全食品。

5）溯源平臺(tái)網(wǎng)站

建立農(nóng)產(chǎn)品安全追溯網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，終端消費(fèi)者根據(jù)追溯碼于網(wǎng)站上直接查詢，追溯了解農(nóng)產(chǎn)品從種植、深加工、物流等各環(huán)節(jié)信息，并可查詢真?zhèn)巍?/p>

結(jié)語(yǔ)：食材配送企業(yè)只有真正建立完善的食材檢測(cè)機(jī)制，出具檢測(cè)報(bào)告，才能讓客戶放心，才能發(fā)展得越來越好。而觀麥也將致力于完善溯源系統(tǒng)，通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)+食品快檢儀器，幫助數(shù)千家農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)企業(yè)快速建立可靠的食材溯源機(jī)制，保障數(shù)百萬人的舌尖安全！

本文關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品溯源怎么做 農(nóng)產(chǎn)品溯源如何起步