農(nóng)批市場是我國農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道，以此為生的批發(fā)商曾掌控了城市的生存食糧。

隨著城市化的發(fā)展，農(nóng)批市場不斷外遷遠離市區(qū)。其次，互聯(lián)網(wǎng)讓信息對稱程度空前提高，供求雙方不再需要一個固定的場所，打破了傳統(tǒng)層層販運的模式。

傳統(tǒng)農(nóng)批市場面臨互聯(lián)網(wǎng)化，如何才能趕上食材配送產(chǎn)業(yè)大軍

農(nóng)批市場產(chǎn)業(yè)鏈的變革，最難受的就是農(nóng)批市場里的城市批發(fā)商，如為中小餐廳提供食材配送企業(yè)的美菜網(wǎng)，還有以阿里、騰訊、京東、美團等為代表的新零售，正在把農(nóng)批市場的業(yè)務往外抽離，分流著批發(fā)市場的流量。
圖片

受此次疫情影響，批發(fā)商、農(nóng)貿(mào)市場的流通渠道斷了，在傳統(tǒng)的思維里，農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田流向批發(fā)市場，再流進商超或菜市場。

而食材配送行業(yè)從傳統(tǒng)的模式中突破出來，自建種植基地和倉儲，打通了農(nóng)產(chǎn)品流向餐桌的最后一公里，直接讓“農(nóng)產(chǎn)品”與“餐桌”對接。

新模式的出現(xiàn)，也在不斷瓜分著農(nóng)批市場原有的消費人群。

食材配送行業(yè)的出現(xiàn)極大的縮短了產(chǎn)地與消費者之間的供應鏈條，進一步提升了供應鏈價值，已成為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場未來運營的趨勢。

傳統(tǒng)農(nóng)批市場要抓住機遇，運用互聯(lián)網(wǎng)思維，構建網(wǎng)上農(nóng)批+配送產(chǎn)業(yè)鏈建設，采取前置倉網(wǎng)絡和農(nóng)超直供模式，大力發(fā)展冷鏈城配和宅配體系是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場未來的主要渠道之一。同時建立統(tǒng)一的質量標準，打造自有品牌，增強產(chǎn)品品控，提升產(chǎn)品溢價空間。