生鮮社區(qū)配送在今年疫情防控中得到了實踐和檢驗,體現(xiàn)出巨大的優(yōu)勢來。那么,生鮮配送企業(yè)該如何做好社區(qū)配送的“最后一百米”,提升企業(yè)的競爭力呢?
生鮮配送企業(yè)首先需要充分把握生鮮社區(qū)配送的優(yōu)勢。消費者選擇社區(qū)配送,一方面是因為社區(qū)配送便捷省事,一方面是對配送企業(yè)的信賴。其次,企業(yè)還應該了解是什么原因導致居民不愿意選擇社區(qū)配送。對于沒使用過社區(qū)配送的居民而言,食品安全、價格、配送方式等任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,都可能讓他們對社區(qū)配送望而卻步。
因此,觀麥認為做好社區(qū)配送主要有以下四個方面:
一、線上商品合理定價
生鮮屬于日常消耗品,居民購買生鮮頻次高,對生鮮價格變化敏感,而生鮮的定價也會受到供應商進貨價變化帶來的影響。因此線上商品的定價應在一個合理的范圍內,且隨商品市場價發(fā)生變化時,線上商城要能及時作出定價調整。除此之外,平價商品的描述應凸顯“價廉物美”,高檔生鮮的產(chǎn)品描述要體現(xiàn)“價有所值”,才能吸引更多的消費者下單。
二、配送之前妥善包裝
居民購買生鮮時有需求規(guī)模小和需求種類多的特點,單次配送的訂單中可能干貨濕貨并存,蔬菜肉類都有。而消費者對于配送好壞的印象主要來自于包裝和時效:運送途中時間越長,消費者越在意包裝能否保障生鮮的新鮮與安全。因此,生鮮在配送前需要被妥善包裝,配送商應做到冰鮮產(chǎn)品加冰運輸、肉類與糧油蔬菜分隔等要求。
三、源頭可溯以保安全
居民不愿意通過電商平臺購買生鮮的一個主要原因是,他們認為自己在農貿市場中挑選的生鮮更加安全與新鮮。如果企業(yè)能實現(xiàn)生鮮“一盒一碼”,居民通過包裝盒上的編碼查詢到生鮮的源頭和生產(chǎn)時間,則能讓購買者放心,提升企業(yè)的競爭力。
四、自提站點線下宣傳
許多生鮮社區(qū)配送企業(yè)在居民小區(qū)內設有配送自提點,自提點是企業(yè)向公眾展示配送能力的窗口,影響著新用戶對社區(qū)配送的第一印象。自提點中應做到清潔明亮無污染,設置常溫柜和冰箱來保證客戶購買的產(chǎn)品能得到妥善保管,要讓消費者對自提點放心。同時,線上商城活動能通過自提站點粘貼海報、播送廣播進行推廣和宣傳,企業(yè)能以此吸引更多新用戶在平臺下單。
除了以上的注意事項,觀麥始終將為企業(yè)做好配送放在第一位,由此研發(fā)的生鮮蔬菜配送軟件系統(tǒng)幫助企業(yè)解決社區(qū)配送中的難題,實現(xiàn)運營優(yōu)化和配送流程改良,幫助企業(yè)提高利潤。