在電商平臺、O2O商業(yè)模式惠及大眾的時(shí)代,生鮮配送行業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展趨勢。但目前整個(gè)生鮮配送行業(yè)仍存在一些不可避免的行業(yè)痛點(diǎn),主要有以下三個(gè)方面:
一、供應(yīng)鏈損耗成本過高,買賣雙方的信息滯后
生鮮產(chǎn)品有地域分布廣、保鮮期短、不耐運(yùn)輸存儲等特點(diǎn),也一直是生鮮配送行業(yè)的一大痛點(diǎn)。雖然可以依賴?yán)鋷斓倪M(jìn)行低溫冷凍冷藏保存,但高額的成本讓人難以承擔(dān)。而市場交易信息的滯后可能導(dǎo)致經(jīng)歷幾天的運(yùn)輸,卻發(fā)現(xiàn)目的地市場價(jià)格低于成本價(jià)格,導(dǎo)致虧損。
二、難以堅(jiān)持的“最后一公里”
生鮮配送“最后一公里”的非標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)效性、客單價(jià)不足支付人工等問題,讓這最后的配送服務(wù)往往成為配送平臺的一個(gè)痛點(diǎn)。在面臨配送成本高,體驗(yàn)不好等的問題時(shí),很多電商平臺只維持很短時(shí)間,不能長久經(jīng)營下去。
三、生鮮產(chǎn)品的安全管理
從前期農(nóng)藥化肥污水到運(yùn)輸途中的防腐保鮮措施,每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)導(dǎo)致人們對于生鮮食品安全問題的擔(dān)憂。出于對食品安全和新鮮程度的擔(dān)憂,人們往往會(huì)放棄選擇生鮮配送,更相信自己去市場選擇的生鮮。
因?yàn)樯r的時(shí)效性和運(yùn)輸要求,企業(yè)很難去把控食品質(zhì)量,也很難降低運(yùn)輸成本。觀麥生鮮配送系統(tǒng)能夠幫助配送企業(yè)為交易雙方提供一個(gè)相對公平公開的平臺,可以很好的幫助客戶動(dòng)態(tài)了解供應(yīng)商報(bào)價(jià)和市場行情;通過大數(shù)據(jù)分析來優(yōu)選產(chǎn)品和行情,為企業(yè)進(jìn)貨提供數(shù)據(jù)支持。
為了解決運(yùn)輸信息和交易信息的滯后帶來的問題,配送商可以借助觀麥生鮮配送系統(tǒng)建立三位一體模式,通過產(chǎn)地、供應(yīng)鏈、平臺之間的分工協(xié)作,縮短配送的物流半徑,以減少配送成本,提高配送效率?;蛘吲c其他配送平臺共建區(qū)域性冷鏈物流設(shè)施,減輕企業(yè)自身建立冷鏈物流的資金壓力,節(jié)約企業(yè)物流成本,保證企業(yè)盈利和生鮮產(chǎn)品的配送效率。
對于生鮮配送的“最后一公里”,可以采用服務(wù)站形式,商品由派送員送貨上門,或由顧客自提。在服務(wù)站建立智能式自提柜,將商品放在具備冷藏功能的自提柜中,由消費(fèi)者根據(jù)自己的時(shí)間自由取走,這種流程既能保證產(chǎn)品質(zhì)量,又能提高派件效率。
觀麥生鮮配送系統(tǒng)以其信息化、智能化技術(shù),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源,確保生鮮產(chǎn)品食品加工、包裝、物流環(huán)節(jié)的安全,能讓購買者放心,提升企業(yè)的競爭力。