央廚黃軍校主題論壇,學(xué)生餐央廚投產(chǎn)前必備實(shí)踐營,2023年8月10日 星期四,參會地址:中國 湖北。
湖北明江食匯餐飲管理有限公司建成于孝感,位于湖北省孝感市孝南區(qū)大團(tuán)結(jié)文化創(chuàng)業(yè)園,占地面積約7000平,現(xiàn)階段業(yè)務(wù)包括毛菜配送,凈菜業(yè)務(wù),學(xué)生餐,團(tuán)餐及白條分割五類,主要業(yè)務(wù)為學(xué)生餐,日供餐近20000份。
會議議程
14:00-15:00 觀麥CEO鹿寬
《營養(yǎng)餐行業(yè)如何真正實(shí)現(xiàn)數(shù)智提升》營養(yǎng)餐業(yè)務(wù)數(shù)智化最優(yōu)解,達(dá)成管理效率和利潤最大化
15:00-16:00 明江食匯信息化負(fù)責(zé)人徐文
《學(xué)生餐業(yè)務(wù)管理痛點(diǎn)難點(diǎn)及解決方案》學(xué)生餐業(yè)務(wù)從0-1的實(shí)操
16:00-17:00 央廚產(chǎn)品負(fù)責(zé)人張林恒
《央廚企業(yè)五階成熟度模型》,拜訪超160家國內(nèi)中央廚房總結(jié)的行業(yè)干貨
17:00-18:00《學(xué)生餐央廚通用業(yè)務(wù)流程》
央廚業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人劉劍峰,調(diào)研近百家學(xué)生餐央廚的標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)流程
18:00-19:30 晚宴
19:30-21:00 央廚建模沙盤
21:00-22:00 央廚現(xiàn)場實(shí)操觀摩