央廚黃軍校主題論壇，學(xué)生餐央廚投產(chǎn)前必備實(shí)踐營，2023年8月10日 星期四，參會地址:中國 湖北。

湖北明江食匯餐飲管理有限公司建成于孝感，位于湖北省孝感市孝南區(qū)大團(tuán)結(jié)文化創(chuàng)業(yè)園，占地面積約7000平，現(xiàn)階段業(yè)務(wù)包括毛菜配送，凈菜業(yè)務(wù)，學(xué)生餐，團(tuán)餐及白條分割五類，主要業(yè)務(wù)為學(xué)生餐，日供餐近20000份。

會議議程

14:00-15:00 觀麥CEO鹿寬

《營養(yǎng)餐行業(yè)如何真正實(shí)現(xiàn)數(shù)智提升》營養(yǎng)餐業(yè)務(wù)數(shù)智化最優(yōu)解，達(dá)成管理效率和利潤最大化

15:00-16:00 明江食匯信息化負(fù)責(zé)人徐文

《學(xué)生餐業(yè)務(wù)管理痛點(diǎn)難點(diǎn)及解決方案》學(xué)生餐業(yè)務(wù)從0-1的實(shí)操

16:00-17:00 央廚產(chǎn)品負(fù)責(zé)人張林恒

《央廚企業(yè)五階成熟度模型》，拜訪超160家國內(nèi)中央廚房總結(jié)的行業(yè)干貨

17:00-18:00《學(xué)生餐央廚通用業(yè)務(wù)流程》

央廚業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人劉劍峰，調(diào)研近百家學(xué)生餐央廚的標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)流程

18:00-19:30 晚宴
19:30-21:00 央廚建模沙盤
21:00-22:00 央廚現(xiàn)場實(shí)操觀摩