據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全國B2B平臺的數(shù)量在2020年達到了鼎盛時期，到了2022年，B2B平臺只多不少；但是餐飲類目的B2B卻少的可憐。現(xiàn)在餐飲行業(yè)面臨的問題是：廠家有自己的供應鏈，但卻沒有合適的拓客渠道，再加上疫情的原因，影響了實體商戶，導致需求量大大減小。所以在這種大環(huán)境下，所有產(chǎn)業(yè)都在轉(zhuǎn)型線上；但是，單獨開發(fā)一個程序的維護成本和研發(fā)成本太高了。

而且線下行業(yè)轉(zhuǎn)線上的轉(zhuǎn)型也不是一朝一夕能夠完成的，時間成本太高。如果通過銷售人員跑市場，現(xiàn)在的環(huán)境大部分都是渠道銷售，新產(chǎn)品很難再通過銷售打進市場，人工獲客成本又高了起來。廠家陷入了兩難的境地。餐飲店因為疫情和同行業(yè)的出現(xiàn)，競爭越來越激烈，通過各種方式進行不合理價格戰(zhàn)：比如外賣店虧本打低格優(yōu)勢獲客；實體通過套餐方式虧本買好評，引流；

甚至花錢投自媒體平臺，大把錢大把錢的砸進去，最后陷入了，惡性行業(yè)內(nèi)卷；這些都是商戶為了獲客的手段，但是有沒有一種可能可以直接跳過生鮮供應商，跳過二道販子。直接和廠家對接，進行出廠價的對接，在成本上進行最大程度的減少。

互聯(lián)網(wǎng)餐飲供應鏈平臺有哪些，大的有美菜、鏈農(nóng)、小農(nóng)女、美宴、眾美聯(lián)、望家歡、快驢、蜀海等。但是模式各不相同，有自營的，有撮合的，其中美宴、眾美聯(lián)屬于撮合平臺，都在做城市合伙人加盟模式，美菜基本全是自營，有各路資本投資，燒錢越來越多。

現(xiàn)在越來越多的知名餐飲企業(yè)都已經(jīng)開始和餐飲供應鏈企業(yè)合作，這就是個趨勢，或許在不久的將來，每個餐廳都會選擇自己供應鏈，因為只有供應鏈才能真正降低餐飲的損耗，保證食品的安全！信良記依托“烹飪美食，秒凍鎖鮮”的核心技術(shù)，全面利用互聯(lián)網(wǎng)化思維，整合下游餐飲渠道，專注中餐爆品轉(zhuǎn)化解決方案，全方位解決餐飲痛點！